Menghilangkan Bau Bawang di Tangan

Bawang putih merupakan salah satu rempah yang paling sering digunakan dalam makanan tradisional Indonesia. Itu sebabnya hampir setiap rumah tangga di sini menyimpan bawang putih di dapurnya. Ketika dimasak, bawang ini memang memunculkan aroma harum yang menggugah selera. Namun bawang mentah memiliki bau menusuk yang susah dihilangkan dari tangan.

Jika ingin tangan bebas bau bawang putih setelah mengolahnya, ada trik yang bisa dipraktikkan. Gosok kedua tangan dengan sendok stainless steel di bawah air yang mengalir dari keran. Anda juga bisa menggunakan garpu atau bentuk stainless steel lainnya.

Selain itu, Anda pun dapat menggosok tangan dengan air perasan jeruk limau yang dicampur garam. Tetapi ingat, sebaiknya tangan tidak memiliki luka karena akan terasa perih bila terkena campuran ini. Cara berikutnya yang bisa dicoba adalah memasukkan tangan untuk beberapa saat dalam setoples bubuk kopi sebelum membilasnya. Selamat mencoba.

Bawang Bombay, Beda Irisan Beda Fungsi

awang paling bulat, ya bawang bombay. Oleh karena bentuknya itu, kita bisa mengirisnya secara horizontal atau vertikal, dengan hasil irisan bulat sempurna atau sedikit tidak beraturan. Namun berbeda tidak ya rasa dan fungsinya untuk masakan?

Ternyata bagaimana Anda mengirisnya memiliki fungsi yang berbeda untuk masakan Anda. Jika Anda memotongnya dari atas ke bawah atau dari ujung bawang hingga dasarnya, serat bawang ikut terpotong secara mendatar dan potongannya nampak bulat sempurna. Potongan ini lebih tahan selama pemasakan, dalam arti tidak mudah hancur sehingga sangat cocok untuk masakan seperti casserole atau sup di mana Anda ingin melihat bulatan-bulatan bawang bombay nampak tetap cantik saat disantap.

Sebaliknya, jika Anda memotong bawang bombay dari kanan ke kiri, atau dari samping ke samping, maka bawang akan teriris searah dengan serat bawang. Potongan ini menyebabkan bawang mudah hancur dan bentuknya menjadi tidak karuan, sehingga potongan ini akan cocok untuk tumis dan masakan lain yang tidak membutuhkan bawang bombay sebagai pemanis penampilan